Thursday, November 27, 2008

Bahaya Menanti Penoreh Getah


Sekarang merupakan musim tengkujuh di Pantai Timur. Apabila tiba sahaja musim tengkujuh maka makanan akan berkurangan termasuk ikan, daging dan sebagainya. Begitu juga bagi haiwan, ianya akan merasai kesan musim tengkujuh. Bagi ular sawa pula ianya akan mencari reban-reban ayam untuk membaham ayam manusia apabila tibanya musim tengkujuh kerana perutnya lapar. Disamping itu juga ular sawa biasanya meronda-ronda di kebun getah untuk mencari babi dan sebagainya. Jika ia terserempak dengan manusia maka dibimbangi akan berlaku seperti trajedi di Johor pada satu ketika dahulu.Trajedi yang menimpa Heng Chuan iaitu kira-kira jam 8 malam pada 4 September 1995, seorang pemuda, E Heng Chuan, 29, berjalan menuju ke bangsal berhampiran rumahnya di pekan Tenang Stesen, dekat Segamat, Johor untuk menutup suis generator air kolam.

Itulah perjalanan terakhir Heng Chuan, sebelum beliau menemui ajal dengan cara yang cukup tragis, iaitu ditelan ular sawa seberat 140 kilogram. Cukup mengerikan dan kejadian itu menggemparkan seluruh negara bahkan dianggap peristiwa hitam paling mencemaskan sepanjang 1995.
Berdasarkan laporan, ketika ditemui kira-kira jam 10.30 malam, mangsa sudah mati dengan kepala hingga sebahagian badannya ditelan ular sawa berkenaan. Dipercayai ular itu hanya berjaya menelan kepala dan sebahagian badan Heng Chuan kerana tersangkut pada bahu pemuda berkenaan.

Ular sawa itu dipercayai berada berhampiran bangsal berkenaan sebelum menyerang Heng Chuan dengan mematuk dan membelit badannya sebelum bertindak menelannya. Berdasarkan keadaan semak yang bertukar menjadi kawasan lapang, kemungkinan berlaku pergelutan agak lama sebelum mangsa mati. Maka berhati-hatilah untuk melakukan apa-apa perkara semasa musim tengkujuh ini kerana ular sawa lapar seperti laparnya manusia maka ianya akan mencari makanan tanpa mengira salah atau betul. Berhati-hatilah sahabatku terutamanya yang mempunyai kebun-kebun getah sewaktu musim tengkujuh yang sedang bergelora ini.

Wednesday, November 26, 2008

Kebaikan Buaya Tembaga




Kisah ini dipetik dari majalah Mingguan Perdana
KEMAMAN: Seorang pemandu lori mendakwa diselamatkan oleh seekor buaya tembaga ketika dia lemas sewaktu menyelam ke dalam Sungai Seting untuk menyelamatkan seorang lelaki yang hampir maut setelah eretanya terbabas ke dalam sungai tersebut.

Menceritakan pengalaman aneh itu, Ahmad Buyung, 53, berkata, selepas dia menyelam sedalam kira-kira lima meter dan berjaya menarik mangsa keluar melalui cermin keretanya yang pecah, dia terasa sesak nafas.



Bagaimnapun, katanya, dia berusaha menarik mangsa ke permukaan air bila mendapati lelaki itu sekadar pengsan dan masih bernyawa.

"Saya kemudian membawanya ke tiang jambatan sementara manunggu bnatuan daripada orang ramai. Sewaktu berpaut di tiang jambatan itu, saya berasa diri saya semakin lemah. Setelah beberapa lama, saya dapati tangan saya tidak berupaya hendak berpaut lagi," katanya.

Pada watu itu, kata Ahmad, dia perlahan-lahan tenggelam k dalam air hinggalah mendapati kakinya terpijak sesuatu.

"Benda yang saya pijak itu, rasanya keras dan berkerutu. Ia perlahan-lahan menolak saya naik semula ke permukaan air hingga ke paras dada," katanya.

Ketika itu, kata Ahmad, dia berasa lega semula kerana bantuan benda keras yang tidak diketahui itu membuatkan dia dapat menyedut semula udara setelah berada di permukaan air.

"Pada masa yang sama, orang ramai sudah mula datang dan menghulurkan tali untuk mmbantu. Dengan tenaga yang tinggal, saya ikat mangsa kemalangan pada tali itu untuk ditarik ke atas jambatan," katanya.

Ahmad berkata, dia sendiri terus berdiri di atas benda keras tersebut yang membawanya ke tebing sungai.

"Setelah berada di tebing, saya terkejut bila mendapati seekor buaya tembaga menampakkan dirinya di permukaak air. Ketika itu, barulah saya sedar rupa-rupanya buaya itu yang membantu saya."

Ahmad mengakui terkejut bercambur hairan dengan kejadian itu.

Apa yang berlaku membuatkan dia berfikir semula, adakah itu benar-menar buaya atau jelmaan makhluk halus.

"Bila buaya itu timbul di permukaan air, saya melihat matanya merenug tepat ke arah saya. Saya sekadar boleh anggukkan kepala sebagai tanda terima kasih," katanya.

Ahmad, bapa kepada sembilan cahaya mata yang kini entap di Kampung Wira Jaya, Batu Caves, Selangor , bagaimanapun melahirkan rasa sedih kerana tidak dapat membantu menyelamatkan dua lagi mangsa yang terperangkapmdalam kereta, seorang lelaki dan anaknya.

Mengikut pemandu lori minyak sawit itu, esoknya bila membaca akhbar baru dia tahu mangsa yang ditolongnya itu merupakan seorang eksekutif di Bank Bumiputera manakala yang meninggal pengurus syarikat minyak Shell bersama anaknya yang berusia enam tahun.

'Kalau saya diberitahu ada buaya dalam sungai itu, mungkin saya tidak akan turn,"katanya yang sebelum itu berpengalaman menyelam selama lebih sepuluh minitdalam sungai kerana kegemarannya memanah ikan sejak muda.

Tuesday, November 25, 2008

Budaya Makanan Melayu


Saya akan mulakan budaya makanan Malaysia ini dengan budaya makanan orang Melayu. Pelbagai lauk pauk tidak akan sempurna jika tidak diiringi dengan nasi. Nasi merupakan makanan utama bagi orang Malaysia dan orang Melayu amnya. Beras juga merupakan nadi budaya kehidupan dan adat bagi penduduk Asia. Bijirin kecil ini juga berjaya membentuk budaya diet (pemakanan) dan ekonomi penduduk Asia. Di Malaysia padi menjadi tanaman utama di Kedah dan Perlis dan dikenali sebagai ‘rice bowl of Malaysia’. Nasi dihidangkan dengan pelbagai lauk-pauk dan ulam ulaman. Bahan yang digunakan dalam masakan Melayu berkisar kepada santan, cili dan belacan. Hidangan orang Melayu dikatakan mampu menghangatkan suasana di meja makan. Hidangan Melayu terkenal bukan sahaja dari keenakan tetapi dari segi kepedasan dan juga penggunaan rempah ratusnya.

Santan merupakan bahan asas dalam masakan kita. Ia digunakan dalam segala jenis gulai atau masak lemak. Bahan perasa (seasonings) dalam masakan Melayu di bahagi kepada dua: rempah basah dan rempah kering. Rempah basah iaitu bahan yang ditumbuk dengan batu lesung: bawang, halia, bawang putih dan cili. Rempah kering pula termasuk biji ketumbar, jintan, buah pelaga, kayu manis dan lain-lain. Rempah ratus ini selalunya di sangai (digoreng tanpa minyak) terlebih dahulu sebelum ditumbuk atau dikisar. Orang Melayu juga banyak menggunakan bahan-bahan herba seperti serai, daun pandan, daun limau purut, daun kemangi, bunga kantan, kunyit, lengkuas dan buah pala.

Kita beralih pula ke masakan tradisi dan masakan popular orang Melayu di Malaysia. Kita masih mengemari masakan kampung atau masakan nenek dan emak kita dahulu. Orang Melayu di kampung-kampung masih berlandaskan pertanian. Di halaman-halaman rumah kampung kelihatan berkeliaran ayam, itik, ikan dari hasil tangkapan nelayan atau dari sawah dan bendang. Sayuran ditanam di belakang rumah dan juga di perairan sawah dan bendang. Pucuk paku, petai, daun pegaga, daun selum, daun kaduk, cendawan (kulat) dan lain-lain jenis ulaman daun menjadi makanan amalan orang Melayu di kampung. Daun-daun ini selain kaya dengan sumber vitamin dan mineral, ia juga tinggi dari segi serat. Daun kaduk dan daun pegaga telah mendapat pengiktirafan dari WHO sebagai herba yang mempunyai pelbagai faedah kepada kita. Ia boleh merangsang aktiviti otak kanak-kanak, pengaliran darah yang sihat dan menghaluskan tekstur kulit seseorang.

Untuk pesakit diabitis dan tekanan darah tinggi, ulam jering boleh dijadikan ubat kerana kandungan alkali yang tinggi dan berfungsi sebagai bahan dirutik. Tongkat Ali merupakan akar kayu yang terbilang hasiatnya dari segi penambahan tenaga batin dan juga tenaga fisikal. Tongkat Ali dijual dalam bentuk tablet dan juga serbuk. Di restoran dan gerai, kopi tongkat Ali menjadi minuman kegemaran para pengunjung. Dahulu ulam dan akar kayu hanya dipopularkan oleh orang Melayu tetapi sekarang mendapat tempat di restoran dan hotel-hotel, dimana kita lihat kaum-kaum lain turut meminatinya.

Nasi lemak patut dijadikan makanan kebangsaan Malaysia. Ia bukan sahaja menjadi kegemaran orang Melayu tetapi turut di pelopori oleh kaum Cina dan India. Nasi lemak dahulunya dihidang untuk sarapan pagi tetapi pada masa kini dijadikan hidangan tengah hari dan malam. Ia juga turut dihidang pada rumah terbuka dan dijadikan salah satu menu (ala carte) di hotel-hotel. Nasi lemak turut diiringi dengan beberapa lauk sampingan: kari ayam, rendang (ayam dan daging), sambal (sotong kering atau ikan bilis), ayam goreng dan paru goreng.

Di musim perayaan (hari lebaran, kenduri kendara) nasi tomato beserta lauk pauknya sentiasa menarik perhatian tetamu. Nasi tomato dihidang bersama ayam masak merah, dalca, ayam golek, pecal dan lain-lain. Bagi orang Melayu pantai Timur (Kelantan dan Terengganu) menghidangkan pelbagai juadah seperti nasi dagang, nasi berlauk, nasi minyak, ayam percik dan lain-lain. Negeri Perak pula berbangga dengan rendang tok dan gulai ikan sembilang tempoyak. Gulai lemak cili padi (ayam, ikan dan daging) pula dipelopori oleh orang Negeri Sembilan. Selain lauk pauk terdapat juga makanan ringan; laksa Penang, laksa Johor, pesembur, mi Siam dan lain-lain. Wah! betapa seronoknya menjadi anak Malaysia. Bersyukurlah!!

Sunday, November 23, 2008

Program Santai Ke Tanjung Balai

PROGRAM BERCUTI DI TANJUNG BALAI
KARIMUN INDONESIA
3 HARI 2 MALAM
RM 450.00 SAHAJA

TERMASUK :

• Pengangkutan bas dari KT ke Kukup, Pontian, Johor (pergi dan balik)
• Tiket Feri di Jeti Kukup (pergi dan balik)
• Boarding pass
• Hotel bertaraf 3/ 4 bintang
• Lawatan
• Pemandu Pelancong
• Pengangkutan (Indonesia)
• Makan dan Minum
• Insuran pelancongan

ATURCARA
HARI PERTAMA
1. Rombongan sampai di Pelabuhan TG Balai Karimun, dijemput dan dibawa ke Hotel untuk Check In
2. Makan tengahari dan menu masakan padang serta seafood
3. Sebelah petang Free & easy untuk membeli belah di persekitaran Hotel
4. Makan malam di Restoran CHIPERS
5. Rombongan dibawa mengunjungi Hawai Dept Store
HARI KEDUA
1. Sarapan pagi di Restoran Hotel
2. Rombongan dibawa bersiar-siar dan mengunjungi Pantai Pongkar dan Pantai Pelawan
3. Makan tengahari menu masakan padang
4. Sebelah petang free & easy (bebas)
5. Makan malam di Restoran OKRA
HARI KETIGA
1. Sarapan pagi di Restoran Hotel
2. Membeli belah di Toko berhampiran
3. Makan malam di pondok OTEK
4. Bersiap untuk pulang – 1 jam sebelum (feri) jam 2.30 waktu Indonesia

Berminat?
Sila berurusan : S/U Kelab Gimnasium Rakyat
Perkasa Kuala Terengganu

Thursday, November 20, 2008

Musim Tengkujuh


Sapertimana yang kita sedia maklum negara kita sudah mula menghadapi musim tengkujuh iaitu bermula pada bulan November dan akan berakhir pada Mac tahun hadapan . Angin MonsoonTimur Laut yang membawa hujan akan bertumpu ke negeri negeri dipantai timur seperti Kelantan dan Terengganu dan kemudian beredar ke selatan seperti Pahang dan Johor . Ketika itu negeri negeri di pantai timur akan menerima hujan berterusan manakala di pantai barat pula akan menerima hujan dan ribut petir . Musim tengkujuh yang berterusan biasanya akan membawa kesan negatif kepada alam sekitar seperti banjir,tanah runtuh dan sebagainya . Kejadian ini memerlukan pengendalian yang melibatkan sumber , peralatan dan tenaga manusia dari pelbagai agensi serta penyelarasan yang berkesan kemungkinan juga memerlukan tindakan yang kompleks untuk satu jangkamasa yang panjang .Pelbagai agensi terlibat dalam menghadapi musim tengkujuh yang boleh membawa bencana alam serta langkah langkah yang perlu diambil bagi menyelaraskan agensi agensi terlibat .Namun perlulah diketahui bahawa rakyat negeri-negeri pantai timur hanya bimbangkan bencana alam atau banjir pada musim ini sahaja tetapi di ibu kota Kuala Lumpur, fenomena banjir kilat merupakan suatu yang lumrah bagi warga kota. Itulah realitinya, kawasan elit sudah tidak dapat diuruskan dengan sempurna lagi sekarang ini. Pelbagai bencana yang akan muncul yang begitu menakutkan warga kota. Bersyukurlah wahai rakyat pantai timur!

Monday, November 17, 2008

Refleksi Tasik Kenyir


Tanggal 1511 dari KT ke K brang dan terus mara ke Pasir Puteh dan singgah sebentar kat sate jabi sambil membasahkan tekak. Kemudian terus ke Pasir Puteh ke rumah Mat Jehe. Malam makan nasi berlaukkan hasil dari Kenyir lazat sekali. Lepas tu hantar Mat seremban n Mat rompin balik kampung. Lepas tu ke Tok Bali makan ikan bakar kenyir bersama pok ku, zabidi, Abu enak sekali. Bermalam di Pasir Puteh. Esok beli jeans rugged dan terus ke kampong Pek Machang.Lepas kenduri bersama Nik Muza ke Kota Bharu, singgah di Pasar Besar Siti Khadijah. Pelbagai kenangan manis bersama Nik Muza. Kemudian terus balik ke Kuala Terengganu. Keesokan harinya satu keluarga demam

Sunday, November 16, 2008

Tetamu Membawa Rahmat


Diriwayatkan daripada Abu Hurairah r.a katanya: Seorang lelaki telah datang kepada Rasulullah s.a.w lalu berkata: Aku sangat menderita kebuluran. Rasulullah s.a.w menghantarkannya kepada salah seorang isteri baginda, tetapi dia (isteri baginda) berkata: Demi Zat yang mengutuskanmu dengan kebenaran! Aku hanya mempunyai air. Rasulullah s.a.w menyuruh menanyakan kepada isteri baginda yang lain, tetapi mendapat jawaban yang sama. Kesemua isteri baginda memberikan jawapan yang sama: Tidak, demi Zat yang mengutuskanmu dengan kebenaran! Aku tidak mempunyai satu apapun kecuali air. Rasulullah s.a.w lalu berkata: Sesiapa yang memberi makan orang ini, Allah akan merahmatinya. Seorang lelaki dari golongan Ansar berdiri dan berkata: Aku, wahai Rasulullah. Lalu diajaknya orang itu ke rumah beliau. Lelaki itu menanyakan kepada isterinya: Adakah kamu mempunyai sesuatu (dimakan)? Jawab isterinya: Tidak ada! Kecuali makanan untuk anak-anak sahaja. Dia berkata lagi: Sibukkanlah mereka dengan sesuatu. Apabila tetamu kita masuk, padamkanlah lampu dan tunjukkanlah yang kita seolah-olah sedang menghadapi makanan. Apabila dia hendak makan, maka hampirilah lampu dan matikanlah. Merekapun duduk, sementara tetamu mereka makan. Pada keesokan harinya mereka bertemu dengan Nabi s.a.w dan baginda bersabda: Allah benar-benar bangga terhadap perbuatan kamu berdua terhadap tetamu kamu malam tadi

Tuesday, November 4, 2008

STRESS MENGAMIT



Adakah anda stress semasa minggu peperiksaan ini? Relax jangan stress, berikut makluman stress untuk anda fikir-fikirkan.
STRESS BAIK DAN STRESS BURUK
Stress baik membuat anda bekerja keras dan lakukan perkara dengan baik.Kita semua perlu sedikit sebanyak stress untuk kita berfungsi dengan efektif dan jumlah stress ini perlulah dalam kadar yang optimum untuk setiapindividu.Stress yang buruk atau terlalu banyak stress boleh menyebabkan satu kesan yang buruk kepada seseorang sehingga menyebabkan gejala-gejala emosi dan fizikal. Ini juga mungkin diikuti dengan perubahan dalam tingkah laku seseorang seperti bermain tagged, tengok wayang, merokok dan yang seumpama dengannya.Semasa stress kronik, kebolehan badan untuk terus menghadapinya akhirnya akan terjejas. Individu tersebut mungkin akan menghidapi penyakit fizikal seperti penyakit jantung(koronari) dan hipertensi serta juga masalah psikologi seperti kemurungan dan kebimbangan. Mempelajari cara untuk mengurus stress akan membantu anda menjalani hidup yang lebih gembira.

TANDA-TANDA STRESS
Tanda-tanda pada fizikal
sakit kepala/pening secara kerap
rasa pusing kepala
tinnitus (bunyi berdering di telinga)
terketar-ketar
pedih hulu hati atau ketidakselesaan dada
cirit-birit atau sembelit

Tanda-tanda pada mental dan emosi
insomnia
kebimbangan dan ketakutan
kemurungan atau angin kurang ceria
kecenderungan untuk menangis
meragam atau cepat marah
ketidakmampuan membuat keputusan
ketidakmampuan untuk menganalisa masalah
ketidakmampuan untuk menyelesaikan masalah
Antara cara paling baik mengatasi stress ini ialah melalui senaman (jogging, berenang serta bermain gym kalau kat kondo)

Monday, November 3, 2008

Khas Buat Blogreader

Saya telah memilih anda sebagai sampel kajian kualitatif tentang teori motivasi yg berkaitan dgn kepemimpinan. Bagaimana pandangan atau komen saudara sebagai seorang kaunselor bertauliah berkenaan teori motivasi di bawah utk praktis kepemimpinan pada masa sekarang?
TEORI MOTIVASI
• KEPERLUAN MANUSIA TERBAHAGI 2 :
i) Keperluan semulajadi (fisiologi)
• Makanan, tempat tinggal, rehat, udara, seks
ii) Keperluan yang tercapa i(social n egoistic)
Sosial- kawan, mahu disayangi,hormat, keselamatan
Egoistic-kepentingan diri, hormat diri, kebebasan, pencapaian diri
Dalam organisasi terdapat beberapa teori motivasi yang menjadi asas dalam memahami kelakuan individu dlm. Sesebuah organisasi :
Eg Abraham Maslow(1954)
-manusia tidak pernah puas (lepas satu nak yang lain pula)
i) keperluan fisiologi dan biologi
-mkanan, tempat tinggal, pakaian,seks
ii) keperluan keselamatan diri
-jauhi bahaya, ancaman ---- tempat kerja yang selamat
iii)keperluan sosial dan diterima
-berkawan atau bermasyarakat --- tanda diterima
iv) keperluan ego atau penghormatan diri
a)keinginan yang berkait dgn keyakinan diri, kebolehan diri,pencapaian, autonomi dan kebebasan diri
b)keperluan yang berkait dgn. Prestij, status,reputasi, dihargai dan dihormati oleh majikan, sahabat dan masyarakat
v) keperluan memenuhi hasrat diri
-keperluan individu utk. Kesempurnaan pengwujudan dan perkembangan diri supaya lebih kreatif utk mencapai potensi pencapaian diri.

B) Teori ERG
-Alderfer
Ada 3 peringkat:
i)keperluan kewujudan(E)
ii)keperluan pertalian(R)
ii)keperluan pertumbuhan(G)
-ringkasan dr teori Maslow (keperluan fisiologi dan keselamatan).sementara keperluan pertalian sama dgn kasih saying. Keperluan pertumbuhan merangkumi keperluan pertumbuhan,penghormatan dan penyempurnaan diri

TEORI X N Y
-Douglas McGregor (1960 an)
Teori X – manusia memang malas dan tidak suka bekerja. Jika diberi peluang mereka akan elak dpd. Bekerja >>mesti diarah dan dimotivasikan>> wujud pertentangan antara pihak pekerja dan pengurusan
Teori Y- dipengaruhi oleh penyelidikan yg dibuat oleh Maslow, Drucker dan Hertzberg
-dorongan yg paling baik dgnmemberi penghargaan dan pencapaian hasrat diri
-manusia mampu utk menggunakan imaginasikan utk menyelesaikan masalah yg dihadapi dlm organisasi
-kawalan n hukuman bukanlah satu cara yang baik utk mencapai matlamat organisasi
**Teori Y sejajar dgn prinsip pengurusan melalui MBO( Management by Objective)

Teori Z
-William Ouchi (teori pengurusan berorietasi masa hadapan)
-ciri2 >>mempunyai kesetiaan bersama yg kukuh diantara pekerja dgn syarikat
>>menjamin pekerjaan utk seumur hidup kpd pekerja mereka
>>menekankan kearah matlamat jangka panjang organisasi

Teori Pencapaian
-McCleland
• Keperluan utk pencapaian(kejayaan diukur mengikut piawai tertentu)
• Keperluan utk gabungan(jalin hub peribadi dgn orang lain)
• Keperluan utk memperoleh kuasa(perlu utk kawal kelakuan org lain secara langsung dan tidak langsung
-hub yg rapat mewujudkan interaksi kerja yg rapat dikalangan pekerja
-begitu juga 2 konsep yg seterusnya

Teori Motivasi-kesihatan
-Frederick Hertzberg(1959)
-faktor keperluan instrinsik yg terdiri dpd keperluan pencapaian,pengiktirafan, t/jawab
-fx kesihatan adalah fx ekstrinsik yg berhub dgn skim gaji,ganjaran dsb
-jika 2 fx ini tidak dipenuhi maka kurang berkesan krn tidak ada dorongan
Perbandingan Teori Dorongan Maslow dan Hertzberg
MASLOW HERTZBERG
Pencapaian hasrat diri Fx instrinsik, kerja yg mencabar pencapaian,pertumbuhan dan tgjawab
Penghormatan/ status faktor Peningkatan iktiraf status
Perhubungan dan aktiviti sosial motivasi Hubungan ant personel penyeliaan
Keselamatn dan jaminan Fx ekstrinsik-dasar sykt dan pentadbiran,jaminan kerja
Keinginan fisiologi dan biologi Pekerjaan, kehidupan personel

Teori Jangkaan Victor Vroom
-setiap tindakan seseorang itu adalah didorong oleh unsur2 psikologi yg berkaitan dgn motifnya. Contohnya seorg guru yg bekerja kuat mungkin didorong oleh keinginan utk kenaikan pangkat, pengiktirafan ketua utk kenaikan gaji dsb. Contohnya katakana seseorg guru ingin dinaikkan pangkat dan cara utk mencapai matlamat ini melalui kerja yg cemerlang, jadi dia akan berusaha bersungguh2utk mencapai prestasi cemerlang